松茸飯
1. 三杯米洗淨, 放三格水(比平日煮飯少一點水)
2. 松茸切片(三小朵)
雞肉(無骨)切丁(小半碗)
油豆腐泡切丁(三塊或日式一大片)
魚板切絲(少許)
白蘿蔔切絲(少許)
3. 加二匙昆布醬油, 鹽一小匙
4. 用電子鍋煮, 食用年輕輕拌一下
靈芝雞湯
材料:
老母雞一隻, 水8~10碗
靈芝一塊(半手掌大)
陳皮1~3片
蜜棗2~3個
龍眼乾6~8片或紅棗5~6顆
薑3~4片
枸杞一把
做法:
1. 第一次褒1小時半(小火)
2. 第二次同樣藥材用6~8碗水,褒1小時, 之後二種湯混合, 只喝湯